Von einer Reise nach Südafrika bringen viele Besucher eine Neuentdeckung mit: die Begeisterung für Südafrikanische Weine.
Südafrika gilt in Deutschland als neues Weinland, wobei es auf eine Jahrhunderte alte Weintradition zurückblickt.
Jan van Riebeeck, der Gründer der ersten europäischen Kolonie auf südafrikanischem Boden, versuchte sich bereits um 1655 in der Herstellung von Wein. Das Produkt, das vor allem der Bekämpfung von Skorbut auf den großen Transportschiffen dienen sollte, wurde despektierlich „ungenießbares Gesöff“ genannt, doch schon Riebeeks Nachfolger auf dem Gouverneursposten, Simon van der Stel, erzielte erste Erfolge. Seither ist der Siegeszug des südafrikanischen Weines nicht zu stoppen. Südafrika gehört als Weinproduzent heute zu den überragenden Nationen und produziert Lagen, an denen sich europäische Edeletiketten messen lassen müssen.
Es sind vor allem vier Gebiete auf der Kaphalbinsel, die Spitzenweine mit Weltruhm erzeugen. Der Ort Franschhoek – die Franzosen Ecke – zeugt noch heute von der Ansiedlung der Hugenotten in Südafrika, die ihr Wissen vom Weinanbau mitbrachten. Nie wurde in den vergangenen Jahrhunderten die Qualität dieser Lagen angezweifelt, nie wurde sie durch unkalkulierbare Experimente verfälscht, so dass Weine aus Franschhoek zu den besten des Landes zählen.
Noch innerhalb der Stadtgrenzen Kapstadts erstrecken sich die Weinfelder der Constantia Weinroute. Alleen aus knorrigen Eichen führen zu den Herrenhäusern in prächtigem kapholländischem Stil, exquisit ist die Küche der integrierten Restaurants, und die Qualität der Weine erfüllt höchste Ansprüche. Darum wusste schon Napoléon – er ließ sich die Tristesse seines Exils auf Elba von Lieferungen des Constantia Muscadel verbrämen.
Stellenbosch bezaubert Besucher mit lauschigen Cafés und exzellenten Restaurants, in denen die Weine der Region kredenzt werden. Simon van der Stel gründete das Städtchen in den Ausläufern der Langebaan Mountains bereits 1679, und sofort wurde mit dem Anbau von Wein begonnen. Heute erstreckt sich das Weinanbaugebiet über 23 private Weingüter und fünf Kooperativen der Umgebung.
Die Paarl Wein Route liegt eingebettet im Toit´s Kloof- und im Paarl Mountain Gebiet. 1717 von Hugenotten gegründet, ist die Region seit damals schon Weingebiet und so sprechen die hier produzierten Weine die unverwechselbare Sprache überlieferter Winzertraditionen und unprätentiösem Qualitätsanspruchs.
Neben einem Ausflug zu einem der renommierten Weingüter lohnt sich der Besuch einer der kleineren Weinläden, die über gesamte Kapregion verstreut sind und deren Weinhändler gerne Auskunft über die besten Tropfen in ihrem Sortiment geben.
